Las pipas de calabaza son las semillas de esta deliciosa verdura y aunque no sean de un gran tamaño lo cierto es que están cargadas de valiosos nutrientes. Comer tan solo una pequeña cantidad de pipas de calabaza nos puede proporcionar una cantidad considerable de grasas saludables, zinc y magnesio. Debido a esto las semillas de […]
La avena es un grano entero altamente saludable para el corazón que contiene importantes cantidades de fibra soluble de gran valor para que el cuerpo humano pueda absorber la grasa no deseada y el colesterol de la sangre. Pero además cuenta con una propiedad aún más importante para los deportistas, está cargada de carbohidratos, una […]
La mayoría de la gente desecha las semillas de papaya porque piensan que no son comestibles, sin embargo, añadir pequeñas cantidades de las mismas en nuestra dieta puede tener sorprendentes beneficios para el cuerpo humano. En la infografía de hoy, nos muestran para que sirven las semillas de papaya y como podemos usarlas para aliviar diferentes problemas […]
El ajonjolí o sésamo es una de las primeras semillas oleaginosas descubiertas por el ser humano, cuyas propiedades nutritivas y medicinales la han convertido en un alimento muy popular a nivel culinario y como remedio natural. Los beneficios del ajonjolí provienen de su alto contenido en fitonutrientes como ácidos grasos omega-6, flavonoides antioxidantes, multiples vitaminas y […]
Las semillas de girasol, empleadas para la extracción del aceite de girasol o consumidas como aperitivo (las pipas de toda la vida), también son una excelente fuente de ácidos grasos esenciales y vitaminas. Pero es en los minerales donde despliegan su mayor potencial, puesto que contienen calcio, para la formación de los huesos, hierro para […]
Las semillas de chía son originarias de México y Guatemala, siendo en su día un cultivo muy importante para los aztecas. La planta de tipo herbáceo pertenece a la familia de las lamináceas y su aspecto antes de ser cosechadas es el de una planta con flores. Hoy en día las semillas de chía son cada […]
Al igual que las nueces, las semillas son una parte vital de nuestra dieta, puesto que son ricas en fibra, vitamina E y grasas monoinsaturadas que pueden ayudar a mantener un corazón saludable y nuestro cuerpo libre de enfermedades. Las pequeñas semillas son también una gran fuente de proteínas, minerales, zinc y otros nutrientes que mejoran la calidad […]
Las semillas de la planta del lino se pueden utilizar enteras, molidas para hacer comida o para crear un aceite vegetal conocido como aceite de linaza. Esta semilla es una de las fuentes vegetales más concentradas de ácidos grasos omega-3, siendo también ricas en antioxidantes y fibra dietética. Entre sus beneficios la linaza tiene propiedades similares al […]