Cortar botellas de vidrio para hacer vasos de cristal es un truco que lleva existiendo desde hace años y aunque es bastante fácil cortar una botella siguiendo estas instrucciones, lograr un vaso en condiciones para beber es algo más difícil y nos llevará algo de tiempo encontrar la botella perfecta y hacer el corte a […]
Por desgracia las despensas de hoy día no son tan grandes como antaño, lo que hace que a menudo no dispongamos de los ingredientes necesarios a la hora de elaborar esa nueva receta que acabamos de descubrir. Afortunadamente existen sustitutos para casi todos los principales ingredientes que podemos encontrar en repostería. Por ejemplo, los huevos se […]
La grafología es una mezcla entre arte y ciencia, cuya finalidad es identificar patrones en la escritura manual que permiten al grafólogo conocer diferentes rasgos psicológicos del escritor, como su personalidad o incluso su estado de ánimo en el momento en que redactó el texto. La grafología tiene una parte de ciencia porque mide la estructura […]
El solsticio de invierno es un punto de inflexión en el año, donde los días comienzan a alargarse, por lo que desde tiempos remotos se considera como el nacimiento del año nuevo tanto por paganos como por cristianos, unos celebrando la vuelta del sol, y otros el nacimiento del hijo de dios. Por ello no […]
El color siempre está presente en nuestras vidas, es algo de lo que no podemos escapar, y esto lo convierte en una herramienta de gran alcance psicológico. Mediante el uso de la psicología del color, se puede enviar un mensaje positivo o negativo, aumentar las ventas, tranquilizar a una multitud, o incluso aumentar la fuerza de un atleta. […]
Tanto si este es tu primer viaje, como si es tu viaje número cien, siempre es útil tener a mano una buena lista de verificación para no olvidar nada en casa. Una vez que tenemos claro lo que vamos a necesitar en el viaje, el siguiente paso es saber cómo hacer una maleta para poder […]
Existe una gran cantidad de elementos que pueden perjudicar la calidad de nuestros alimentos o en el peor de los casos, ocasionar su deterioro. Estos problemas son comunes en las empresas de comida y también en nuestros hogares, puesto que todos hemos sido víctimas de focos de enfermedades que muchas veces no sabemos detectar, y […]
El almacenamiento de alimentos en casa es una parte muy importante de la dieta que no siempre es tenida en cuenta, ya que no solo es importante comer sano, sino también el estado en que se encuentran los alimentos que consumimos. Todos los años, miles de personas en todo el mundo sufren una intoxicación alimentaria. Por ello, almacenar los alimentos […]
En la cocina profesional se usan muchos tipos de cortes de verduras que aunque no son necesarios a nivel casero, es importante conocer y entender. Tener las habilidad con los cuchillos para cortar en brunoise, bastones o juliana no sólo nos puede ayudar a mejorar nuestras habilidades con el cuchillo, sino también a mejorar el atractivo visual y la profesionalidad […]
A menudo, cuando cocinamos, solemos encontrar diferentes unidades de medida, lo que hace complicado acertar con la proporción de cada ingrediente, incluso teniendo los instrumentos de medida apropiados. Esto se debe a que en cada país se suelen usar unidades de medida diferentes o incluso expresiones diferentes para referirse a una misma cantidad. Afortunadamente si contamos con la tabla […]
Existe una amplia gama de productos comerciales para la limpieza del hogar, de hecho hay un producto para cada cosa, desde limpiadores especiales para baño, hasta limpiadores para hornos y vidrios, sin olvidar los estropajos, jabones y perfumes diversos que usamos para que nuestra casa huela bien. Sin embargo, para que nuestras cocinas y baños […]
El mes de Julio ya esta aquí, y con el las deliciosas frutas y verduras de la temporada veraniega. Aunque muchas de ellas ya estaban disponibles en junio, en esta temporada se incluyen nuevas frutas como el plátano, un alimento con un alto valor nutritivo, rico en potasio y con un alto poder calórico, lo que lo hace […]
De acuerdo con la legislación comunitaria todos los huevos producidos en la UE deben tener un código impreso en la cáscara para permitir que el huevo pueda ser rastreado. El productor podrá optar por añadir un logotipo u otra información, pero como mínimo debe tener un código que indique como se crío la gallina y su origen. El […]
De acuerdo con la Comisión Federal de Comercio (FTC), se requiere que todos los fabricantes adjunten una etiqueta permanente a las prendas textiles que detalle las instrucciones para su cuidado. Sin embargo, a menudo leer estas etiquetas es bastante confuso. Por suerte existen algunas infografías que nos facilitan la vida, como es el caso de la […]
Ya sea que esté cortando una manzana o deshuesando un pollo, tener el cuchillo adecuado para la tarea nos hace la vida más fácil (y más segura) en la cocina. Por ello debemos tener siempre a mano una buena colección de cuchillos de cocina bien afilados. En la siguiente infografía nos muestran los mas usuales: Visto en: http://www.elfogondelaperlagris.com/2014/03/tipos-de-cuchillo-de-cocina.html
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