El queso se encuentra entre los alimentos más antiguos conocidos por el hombre y aun hoy sigue siendo la estrella de muchos platos. Ya sea disfrutado en solitario o acompañado por ensaladas, pasta, fundido entre el pan o sobre sándwiches de carne, el queso sigue siendo uno de los alimentos esenciales, indispensables en la cocina mundial (incluso vegetarianos y veganos tienen dificultades para dejarlo). Si quieres saber como se usan las diferentes variedades presta atención a esta infografía.
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