Chitosan ¿Funciona? Beneficios y propiedades para la salud

El chitosan o quitosano es un polímero interesante que se ha usado ampliamente en el campo médico. Se trata de chitina parcial o totalmente desacetilada. Como la chitina se produce de forma natural (por ejemplo, en las paredes de las células fúngicas y en las conchas de crustáceos), el chitosan es un polímero natural completamente […]

infografía sobre el chucrut

Chucrut: ¿Qué es y cómo se come? Propiedades y Recetas

El Chucrut también es conocido como sauerkraut (en alemán) o choucroute (en francés). El término se refiere al producto resultante de la fermentación de las hojas de col. Es una parte importante de la gastronomía rusa, alemana, polaca y francesa. Igualmente, forma parte de la medicina tradicional China, donde antiguamente los médicos recetaban tomar el […]

propiedades de la canela

13 propiedades de la canela que tal vez desconocías

Las propiedades de la canela son conocidas desde tiempos inmemoriales, sobre todo en el campo de la salud, donde destaca por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además de ser un excelente condimento. Es raro no conocer alguna comida o postre que incluya canela, a los que aporta ese toque dulce y cálido tan característico. La […]

plan detox para desintoxicarse en 7 días

Plan detox para desintoxicarse en 7 días

Nada como un buen plan detox para hacer que tu piel vuelva a brillar, aumentar los niveles de energía, mejorar la digestión , favorecer las defensas del cuerpo y de paso perder algunos kilitos en el proceso. El objetivo de un plan detox efectivo es eliminar la carga de trabajo de los órganos encargados de […]

alimentos que no debes refrigerar

11 alimentos que no debes refrigerar

Los frigoríficos modernos hacen un gran trabajo para mantener nuestra comida en buen estado, sin embargo, no todos los alimentos se conservan igual en el refrigerador, de hecho, refrigerar determinados alimentos puede empeorar su sabor, y en algunos casos incluso puede reducir su calidad nutricional o hacer que se deterioren más rápido. Por eso en […]