Pan Wasa ¿Qué es? Valor nutricional y beneficios de la fibra

Si estas necesitando recortar un poco las calorías que consumes, para lucir un cuerpo más tonificado, entonces el pan de wasa es un alimento que puedes que incluir en tu dieta.


Se trata de un pan de origen sueco que posee una mezcla de cereales capaces de proporcionar un alto contenido de fibra, convirtiéndolo en una excelente alternativa para desayunos y meriendas saludables y muy ligeras.

¿Qué es el pan wasa?

Se trata de un pan ligero, tostado finamente en forma de cracker, el cual se compone de trigo integral, harina de centeno, avena, germen de trigo y semillas de sésamo, una combinación de cereales integrales que ofrece un alimento de alto valor nutricional, pero con un aporte de solo 80 calorías por ración.

Posee un sabor único y una apariencia y textura artesanal. Es crujiente, por lo cual sirve como acompañante de productos dulces o salados a lo largo del día, sin tener que preocuparnos por ingerir calorías demás.

La receta original del pan de wasa fue creada en el año 1919 en Suecia, mezclando harina de centeno, levadura y sal. La fórmula ha tenido algunas variaciones con el paso del tiempo, agregando ingredientes que realizan aportes nutricionales y mejoran el sabor.

Valor nutricional del pan wasa

Los cereales combinados en la receta de este pan son valiosos a nivel nutricional. El centeno aporta ácido fólico y vitamina C, mientras que el salvado de trigo entrega hierro y potasio.

La avena es responsable del aporte de calcio, zinc y ácido oleico. Su alto contenido de fibra lo hace excelente para mejorar el tránsito intestinal.

100 gramos de Pan de wasa, le brindan al organismo 295 kcal, 13 gr de proteínas, 6 gr de grasa y 47 gr de carbohidratos.

Todas esas características nutricionales lo convierten en uno de los alimentos más utilizados para calmar la ansiedad durante el día sin causar alteraciones en la cantidad de calorías que deben se ingeridas.

valor nutricional del pan wasa

Vía: marialequiros.blogspot.com

Beneficios del pan wasa con fibra

El alto valor nutricional de este alimento le hace responsable de una gran cantidad de beneficios para el organismo. Uno de los más importantes, es ayudar a la pérdida de peso por el hecho de ser extremadamente bajo en calorías.

Sin embargo, existen otros beneficios igualmente importantes y que estaremos mencionando en las siguientes líneas.

  • Bajo índice glucémico: gracias a que no contiene ninguna clase de azúcar procesada ni harinas refinadas, se convierte en un alimento de bajo índice glucémico, especial para que los diabéticos lo consuman en momentos de ansiedad. Seguramente este será un alimento que causará impacto en tu alimentación diaria, porque ayuda a mantener estable los niveles de glucosa en sangre, potenciando el efecto de la insulina.
  • Fuente de energía inmediata: es perfecto para combinar con las dietas de quienes se encuentren en entrenamiento físico porque, aun con su bajo contenido calórico, se convierte en una fuente de energía inmediata, ideal para la mitad de la tarde. El responsable del aumento de energía al consumir este producto es el centeno, ya que mantiene en nivel correcto los niveles de azúcar en sangre, que es una de las fuentes energéticas el organismo.
  • Aporta vitaminas y minerales esenciales: El centeno, la avena y el trigo son cereales de alto valor nutricional y al no encontrarse procesados en exceso, mantienen las vitaminas y minerales, por tanto, al consumir pan de wasa conseguimos que ingresen a nuestro organismo una gran cantidad de nutrientes valiosos para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
  • Bajo en calorías: Una ración de 100 gramos de este pan, solo aporta 295 kcal, lo que lo hace un excelente aliado para fomentar la pérdida de peso de manera rápida y saludable, por su alto valor nutricional.
  • Mejora el tránsito intestinal: el alto contenido de fibra del pan de wasa permite crear sensación de saciedad en quien lo consume y adicionalmente, mejora el tránsito intestinal, permitiendo un mejor ritmo de deposición, expulsando adecuadamente los desechos del organismo. Los granos de este pan poseen fibras biosolubles ayudan a atrapar la grasa y desecharla.
  • Controla el apetito: es usual que quien se encuentra cumpliendo una dieta para perder peso, presente episodios de ansiedad debido a que se encuentra acostumbrado a grandes raciones de comida o alimentos calóricos, pero con este pan es posible disminuir la ansiedad y controlar el apetito por su contenido fibroso.
  • Es natural e integral: muchos productos se ofrecen como integrales solo porque incluyen un elemento integral en su composición, pero en este caso, todos los ingredientes son cereales integrales libres de procesos químicos que alteren sus nutrientes, de modo que se trata de un alimento organico e integral.
  • Bajo en carbohidratos: ayuda a perder peso, justamente porque contiene muy pocos hidratos de carbono, pudiendo comerlo sin ganar peso.
  • Disminuye los niveles de colesterol: otro de los beneficios de esta mezcla de cereales, es que permite disminuir el nivel del colesterol malo, gracias a esto es posible disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, un mal que acecha principalmente a personas sedentarias.

¿Dónde comprar pan wasa?

Existen muchas presentaciones de este pan, pero hay personas que no lo consiguen o no saben dónde deberían adquirirlo. En España es muy sencillo realizar la compra de este alimento, siempre que se acuda a los sitios adecuados.

A continuación, te presentamos los lugares más comunes para adquirir este producto.

Pan wasa Mercadona

Mercadona se viene caracterizando por incluir en sus estantes una gran selección de productos de dieta, ligeros o de alto valor nutricional como una manera de adaptarse a las tendencias del consumidor.  En cualquiera de los supermercados que tiene distribuidos por España se pueden encontrar 3  presentaciones diferentes de este pan: Vitalité, Fibre y Delikatess.

El pan wasa Mercadona además es de los más económicos pues por apenas 1,50 € se puede conseguir un paquete de 280 g de cualquiera de las citadas variedades que tiene disponibles.

ingredientes del pan wasa mercadona

Vía: recetasdukanmariamartinez.com

Pan wasa Lidl

Si lo que tienes a mano es un Lidl, puedes elegir alguna  de las variedades disponibles aquí a un precio un poco más económico que suele rondar los 0,99 céntimos de euro. Intenta elegir el sabor de pan que se adapte a la receta que deseas realizar, por ejemplo, las versiones de fibra son mucho más secas y quedan mejor junto a ensaladas y aderezos.

Pan Wasa Carrefour

En la sección de panadería del Carrefour podemos encontrarlo en todas sus variedades para elegir. Inclúyelo en tu lista de compras para que puedas complementar tu dieta de manera sencilla. Viene en presentaciones, sabores y precios diferentes según los ingredientes utilizados.

Pan Wasa online

En la web de cualquier supermercado podemos encontrar este producto, en todas sus variedades y con despacho a domicilio. Igualmente puede ser adquirido en tiendas especializadas en productos gourmet y dietética.

Por ejemplo en Amazon España es posible encontrar más de 10 variedades diferentes de pan wasa, aunque sus precios no son los más competitivos. Aquí puedes ver algunos de ellos:

Recetas con pan wasa

Para esos momentos en que no deseas perder tiempo preparando nada complicado, este alimento puede ser una alternativa genial que te sacie el apetito y además te ayude a salir de un apuro en la cocina.

Pan de wasa con atún y pimientos rojos

Ingredientes:

  • Rebanadas de pan
  • Pimientos rojos asados
  • Sal y pimienta
  • Una lata de atún
  • Orégano molido
  • Queso de Burgos

Preparación:

El pimiento tendrás que asarlo previamente, esto puedes realizarlo en el horno. Al tenerlo listo, solo toma un plato y coloca una base de pan, posteriormente atún en la cantidad que desees y agrega sal, pimienta y orégano al gusto. Decora el plato con rodajas de queso Burgos.

Con esta receta tienes un platillo absolutamente sencillo de realizar, ligero para la digestión y de bajas calorías, además de delicioso y lleno de nutrientes.

pan de wasa con atún y pimientos rojos

Vía: pinterest.com

Montadito de pan wasa

Ingredientes:

  • Pan de wasa
  • Col morada
  • Zanahoria
  • Jamón libre de grasa
  • Aceite de Oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

Comienza tomando un wok y colocando la col, junto a la zanahoria cortada en tiras finas, agrega el aceite de oliva y cocina hasta que se ablanden un poco. Coloca el jamón igualmente cortado en finas tiras y luego agrega sal y pimienta al gusto. Sirve todo sobre una capa de pan.

Esta puede ser una cena ligera, que incluye proteína y además está totalmente libre de grasas saturadas, por lo tanto es la alternativa ideal para un antojo nocturno.

Pan wasa con crema de aguacate

Ingredientes:

  • Aguacate
  • Cebolla
  • Sal y pimienta
  • Pan de wasa

Asegúrate de utilizar un aguacate maduro. Corta una cantidad pequeña de cebolla en trozos muy finos, luego tritura el aguacate en un bol y cuando esté listo procede a mezclar ambos ingredientes. Salpimienta al gusto y procede a colocar la mezcla sobre el pan.

Una variación de esta receta es la incorporación de vinagre para convertir la crema en una salsa mucho más liquida. Para ello, sigues el mismo procedimiento pero lo harás incorporando todo en la licuadora, como si estuviéramos realizando un guacamole.

De esta manera podemos comer trozos de pan humedecidos en salsa de la misma manera que solemos hacer con los nachos, pero  mucho más saludable.

pan wasa con crema de aguacate

Ensalada de frutas y pan wasa

Ingredientes:

  • 1 manzana
  • 1 pera
  • 1 melocotón
  • 1 Mandarina
  • Uvas
  • 1 Kiwi
  • 4 Fresas
  • Yogurt natural
  • Miel
  • Una ración de pan

Preparación:

Coloca todos los ingredientes lavados y cortados en pequeños trozos en un bol para ensaladas y mezcla, posteriormente agreda dos cucharadas de yogurt natural, endulza con miel. La ración de pan deberá utilizarla como acompañante.

Esta será una merienda que cubrirá las necesidades de energía y eliminará la ansiedad por dulce, siendo ideal para comer inmediatamente después de ejercitarte, como un modo de recuperación para tu organismo.

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