Aunque pueda parecer que las hamburguesas veganas son una opción solo reservada para las personas veganas o incluso personas que están intentando perder peso, lo cierto es que este delicioso plato es una opción muy popular para cualquiera que quiera dar un giro saludable a su dieta sin desprenderse del aroma y sabor de una jugosa hamburguesa.
Como vamos a ver a continuación, existen muchas formas de preparar una hamburguesa vegana, con diferentes ingredientes vegetales, y cada uno tiene sus beneficios para la salud, pero en general, este tipo de hamburguesa es beneficiosa por su bajo contenido en grasas y calorías, su menor cantidad de conservantes, su alto contenido en fibra y fitonutrientes tan útiles para reducir la inflamación y los niveles de colesterol malo (LDL).
En esta infografía nos muestran gráficamente cuales son esos ingredientes que podemos usar en la preparación de una hamburguesa vegana y cómo combinarlos para hacer una excelente hamburguesa que nada tiene que envidiar a su homóloga de carne.
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