Un smoothie es una bebida generalmente espesa que contiene una mezcla de frutas y/o verduras junto con un liquido añadido que le da la consistencia de un batido. Este liquido puede ser jugo de frutas, leche o incluso yogur. También se les puede echar hielo para rebajar su temperatura, aunque hay quien los prepara con verduras congeladas. En cualquier caso es necesario tener una buena licuadora para smoothies si queremos que el resultado final sea lo mas homogéneo posible y no queden grumitos que puedan empeorar la experiencia al beberlo.
Por tanto los smoothies cuentan con 3 partes: una base que seria el liquido que usamos para que la licuadora de smoothies no se atranque y podamos beberlo, un surtido de frutas y verduras, y finalmente el hielo que es opcional. En función de los liquidos y solidos que usemos podremos usar más o menos de unos y de otros, pues no todas las frutas tienen la misma agua ni todos los líquidos son igual de espesos. Esto dependerá de cada receta en concreto. Además hay quien les añade suplementos adicionales como proteínas en polvo o suplementos vitaminicos, lo cual también aumenta el espesor.
En cualquier caso, los batidos de frutas o smooothies no solo son deliciosos y saludables sino que además te pueden ayudar a cumplir determinados objetivos, como la perdida de peso, obtener energía o acelerar el metabolismo.
En esta infografía se podemos ver 10 de esas recetas de smoothies, que nos pueden ayudar a cumplir con diferentes propósitos.
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